রান্না সবাই ভালো করবে না কিংবা সবসময় ভালো হবে না, সেটা অত্যন্ত স্বাভাবিক। ঠিক তেমনি 'রান্না ভালো হয়নি' এ কথা শুনলে পৃথিবীর যেকোনো রাঁধুনি (তা সে যত অ্যামেচারই হোক না কেন) মন খারাপ করবে, তাও অত্যন্ত স্বাভাবিক ব্যাপার বটে। তাই বলে কি রান্না খাওয়ার যোগ্য না হলে কিছুই বলবেন না? দেখুন, রান্না ভালো হয়নি বলার দুই ডজনের দুইটি কম (প্যাসিমিস্ট) কিংবা দুই হালির দুইটা বেশি (অপটিমিস্ট) উপায়!
১# বুঝেছো, রান্না ফাটাফাটি হয়েছে। খালি লবণটা দিলে একেবারে ক্লাসিক হয়ে যেতো!
২# কী আইডিয়া! তাওয়ায় গরম করা চালভাজা আগে খেয়েছি। পানিতে সেদ্ধ দিয়েও যে চালভাজা করা যায়, তোমার রান্না ভাত খেয়ে আজকে বুঝলাম!
৩# বুঝলেন ভাই, রান্না করা হলো একটা আর্ট। সবাইকেই আর্টিস্ট হতে হবে, এই দিব্যি কে দিয়েছে? এই দেখেন- আপনি, আমি সবাই আমরা শ্রমিক। আমাদের তো আর্টিস্ট হবার চেষ্টা করার দরকার নাই!
৪# আহারে মা অনিন্দিতা, তোর এখন পড়ালেখা ফেলে রান্না করার কী দরকার? তোর মায়ের রান্না সহ্য করে যাই, সেটাই যথেষ্ট।
৫# এটা কিন্তু খুব ভালো কাজ করেছো! ডিমের খোলায় এতো এতো ক্যালসিয়াম, সেটা ডিমভাজির মধ্যে দেয়ায় পুষ্টির অভাব পূরণ হচ্ছে। এতোদিন বঞ্চিত ছিলাম।
৬# গরুর মাংসটা যা রানছেন না দুলাভাই! আর মাংসটা কাঁচা থাকায় একেবারে আদিম যুগের ফ্লেবারটা পাচ্ছি।
৭# খুব ভালো কাজ করেছো, বুঝলে। শুধু তো চা না, জীবনে শরবত খাবারও প্রয়োজন আছে। তোমার চা দিয়ে এখন শরবতের কাজও চলে যাচ্ছে।
৮# খালাম্মা, আপনার রান্নার মধ্যে জাদু আছে। দেখতে লাগছে নিরামিষের মতো, কিন্তু তেলাপোকার পাখনাটা দেখে বুঝলাম আসলে আমিষ রেঁধেছেন।
৯# বুঝলা, আমরা আসলে সবাই রেসিস্ট। এই যে পাঁউরুটি টোস্ট- এইটাকে সাদা রাখার কোনো মানে আছে? কী সুন্দর কালো করে ফেলেছো, দেখতেই ভালো লাগছে। কালো আর ধলো বাহিরে কেবল, ভেতরে সব পাঁউরুটি সমান রাঙা।
১০# বুঝলা রহিমার মা, মাছের আঁশ যে সুন্দর করে মাছের গায়ে রেখে রান্না করে ফেলাটা কত বড় একটা গুণের কাজ, তোমাকে দেখার আগ পর্যন্ত আমি জানতাম না।
