গত ১৫ সেপ্টেম্বর, ২০২৩ প্রথম আলোর একটি প্রতিবেদন সাড়া দেশে সাধারণ নাগরিকদের চায়ের কাপে ঝড় তোলে৷ সেখানে বলা হয় বিশ্ববাজারে ডিমের দাম ৫.৬১ টাকা, এদিকে বাংলাদেশে প্রতি ডিমের দাম ১২ টাকা। এ তথ্য জানার পর বিতর্কে জড়াচ্ছেন অনেকেই। তবে শেষ তথ্যসূত্র হতে জানা যায়, ফরিদপুরের রহিমের মতো অনেকেই এখন বিশ্ববাজার থেকে ডিম কিনতে আগ্রহী।
কী এই ডিমের রহস্য? ডিমের দামের এই তারতম্য চাক্ষুস পরিদর্শন করতে earki-র অনুসন্ধানী টিম হাজির হয় বিশ্ববাজারে। তদন্তে দেখা গেছে একটি আদর্শ (বাংলাদেশী) ডিমের বায়োলজিকাল ভ্যালু ৯৬। বাংলাদেশের একটি ডিমে এনার্জি থাকে ১৪৩ ক্যালোরির মত। কার্বোহাইড্রেট থাকে ০.৭২ গ্রাম, প্রোটিন থাকে ১২.৫৬ গ্রাম, ফ্যাট ৯.৫১ গ্রাম। এছাড়া ফসফরাস থাকে ১৯৮ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম ১৩৮ মিলিগ্রাম, জিঙ্ক থাকে ১.২৯ মিলিগ্রাম। এছাড়াও আছে ভিটামিন এ, ডি, ই, বি ১২, আয়রন, কোলেস্টেরল, কোলিন ইত্যাদি।
এদিকে বিশ্ববাজারের একটি ডিমের বায়োলজিকাল ভ্যালু ১২, এনার্জি থাকে মাত্রে ৪২ ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট. ০০০০০১ গ্রাম, প্রোটিন .৩৫ গ্রাম মাত্র। শুধু তাই নয়, বিশ্ববাজারের ডিমে ভিটামিন এ, ডি, ই, বি১২, আয়রন, কোলেস্টেরলও অনুপস্থিত। সেখানে অনেক ডিমই পঁচা, কুসুম সাদা অংশ মিলেমিশে হয়ে আছে হাইড্রোজেন সালফাইড গ্যাস। অনেক ডিমই আবার প্লাস্টিকের ডিম। বাংলাদেশের মতো নির্ভেজাল এবং ফ্রেশ ডিম বিশ্ববাজারে নেই।
এ ব্যাপারে বাংলাদেশের দ্রবমূল্য নিয়ন্ত্রণকারী উর্ধ্বতন কর্তৃপক্ষের সাথে কথা বললে তিনি জানান, 'বাংলাদেশের মানুষের আয় বেশি, আয়ের সাথে ব্যয়ের সামঞ্জস্য তো থাকতেই হবে। 'বিশ্ববাজার'-এর সাথে দেশী ডিমের তুলনা করবেন না। 'বিশ্ববাজার' হলো গরীবের বাজার, এক ধরনের রিসাইকেল বিন। আমাদের যেহেতু টাকা আছে, আমরা খাবো ফ্রেশ, উন্নত জিনিস। আর ফ্রেশ জিনিসের দাম তো একটু বেশি হবেই! এ নিয়ে অভিযোগ করার কী আছে!’
তবে ফরিদপুরের রহিমদের মতো নিম্ন আয়ের অনেকেই হাজির হচ্ছেন বিশ্ববাজারে। রহিম বলেন, 'ইদানীং টাকা পয়সার একটু টানাটানি, কয়দিন বিশ্ববাজার থেকে কিনেই খাবো ঠিক করেছি। অবস্থা ভালো হলে আবার আমাদের বাজারে ফেরত যাবো...’
তবে একই এলাকার ফরিদা নামের এক ভদ্রমহিলা আমাদের কাছে জানতে চান, ‘বিশ্ববাজারটা কই? সেইখানে নাকি কম দামে ডিম পাওয়া যায়? গুগল ম্যাপে খুঁজেও পাচ্ছি না। লোকেশনটা একটু শেয়ার করলে খুব উপকার হইতো....’। আমরা খুব দ্রুতই তাকে 'বিশ্ববাজার' এর ঠিকানা পাঠাবো বলে আশাবাদী।
