চিনি একটি উদ্বায়ী পদার্থ, কুষ্টিয়া সুগার মিলসের অভিনব আবিষ্কার

৪৫৩ পঠিত ... ১৩:৫৬, জুন ০৭, ২০২১

kushtia sugar mill

কুষ্টিয়া সুগার মিলের মজুদ থেকে প্রায় ৫২ মেট্রিক টক চিনি উধাও হয়ে গেছে। এ বিষয়ে গুদাম কর্মকর্তাকে বরখাস্ত করা হলেও চিনির কোন হদিস মিলছে না। এদিকে চিনি গায়েব হওয়ার পর থেকে সুগার মিলে ঢুকতে দেয়া হচ্ছে না কোনো সাংবাদিককে। সে যাই হোক, কিন্তু কোথায় গেলে এত চিনি?

দেশের প্রতি দায়িত্বশীল দুর্নীতিমুক্ত কিছু কর্মকর্তার এক গবেষণায় জানা গেছে, 'চিনি একটি উদ্বায়ী পদার্থ। কোনভাবে কোনকিছুর সাথে বিক্রিয়া টিক্রিয়া করে উড়ে গেছে।'

এ বিষয়ে এক পার্ট টাইম বিজ্ঞানী ফুলটাইম কর্মকর্তা বলেন, 'বৃষ্টির দিনে লবণ যেমন পানি হয়ে যায়, চিনিও হয়তো উড়ে যায়। নইলে এতদিন গরম পড়লো কিন্তু কোথাও যায় নাই, বৃষ্টি আসার পর এভাবে হুট করে চলে গেলো কেন! চিনি বলে কি তার উড়ার ইচ্ছা হতে পারে না? হতে পারে না নিজেকে একটি মোডিফাই করার ইচ্ছা?'

এ সময়ে তিনি সুরে সুরে গাইতে গাইতে বলেন, 'চিনি উড়িল উড়িল জীবেরও জীবন চিনি উড়িলরে।'

চিনিকে উদ্বায়ী পদার্থ প্রমাণ করে কুষ্টিয়া সুগার মিলের এক চিনিবিজ্ঞানী একটি এক্সপেরিমেন্টও করে দেখান। এক গ্লাস পানির মধ্যে চার চামচ চিনি কিছুক্ষণ নাড়ার পর তিনি গ্লাসটি দেখিয়ে বলেন, 'এই যে দেখেন, চিনি উধাও হয়ে গেলো। এটাই সাইন্স।'

অন্য আরেক কর্মকর্তা একটি ফেক আইডি থেকে বলেন, 'অনেকে এখানে দুর্নীতির গন্ধ পাচ্ছেন। তারা হয়তো সরকারি অফিসগুলোর বাইরে 'আমরা দুর্নীতিমুক্ত' সাইনবোর্ডটা দেখেন নাই। এইটা তাদের দ্বীনতা। এই প্রজন্মে কোন দুর্নীতিবাজ নেই।'

তাহলে এই কাজ করেছে এমন প্রশ্নে তিনি বলেন, 'রবীন্দ্রনাথ করে থাকতে পারে। হের একটা গান আছে না, আমি চিনি গো চিনি তোমারে ওগো বিদেশিনী। হইতে পারে এই ভদ্রলোক চিনি নিয়া বিদেশে চইলা গেছে।'

৪৫৩ পঠিত ... ১৩:৫৬, জুন ০৭, ২০২১

Top