পৃথিবীর অন্যতম ব্যয়বহুল শহর, কানাডার ভ্যাঙ্কুবারে নাকি এক কেজি জিলাপির সর্বোচ্চ দাম ১৪ ডলার, মতান্তরে ৯৮০ টাকা! তবে বাংলাদেশের ব্যস্ততম শহর ঢাকার হোটেল ‘আমারি ঢাকা’র বিখ্যাত ‘জালেবি’র দাম হল ২২০০ টাকা কেজি। কোনো 'আউট অব দ্য ওয়ার্ল্ড' উপাদান দিয়ে এই জালেবি তৈরি হয় কিনা তা আমাদের জানা না থাকলেও এর স্বাদ কি ‘আউট অব দ্য ওয়ার্ল্ড’ কিনা তা যাচাই করতে ঢাকার তরুণী বিতাস্তা আহমেদ নেমেছিলেন আর্থিক অনুদান সংগ্রহে!
তিনি ভাবেন ২২০০ টাকার জালেবি নিজে কিনে খেলে অনেক নবাবী ভাবসাব হয়ে যায় কিনা! তাই ২২ জন ভাই-ব্রাদার, ফ্রেন্ড, বোন, ফ্যামিলিকে বলেন ১০০ টাকা করে দিয়ে তাঁর জালেবি খাওয়ার শখ মেটাতে। আধা ঘন্টার মাঝে টাকাও জোগাড় হয়ে যায়। কারা কারা অনুদান দিয়েছেন সেই তালিকাও তিনি প্রকাশ করেছেন তার ফেসবুক পেজে। আর গতকাল বিকাল ৪টার মাঝে তার বাড়িতে আমারির ১ কেজি জালেবিও হাজির। তার মতে জালেবি ৪টায় যেহেতু পৌঁছায়, সেহেতু বানানো হয়েছে ৩টায়। আর ইফতারির সময় তথা সাড়ে ছ’টার পর খাওয়ায় জালেবিতে ছিল না মচমচে ভাব। কিন্তু স্বাদ নাকি ছিল অসাধারণ, আর ছিল দারুন সুগন্ধ। জালেবি নিয়ে নানান ঢঙ্গে ফটোশ্যুটও করেন তিনি।
বাড়ির পাশে ২০০ টাকার জিলাপি পাওয়া গেলেও এমন জালেবির সন্ধান পেলে বিতাস্তা আহমেদের মত আমাদেরও একটু স্বাদ নিতে ইচ্ছে করে। কিন্তু আমাদের ভাই ব্রাদার, বোন, ফ্যামিলির কাছে ২২০০ টাকার জালেবি খাওয়ার আবদার করলে দুই গালে জিলাপির মত লাল দাগ বসে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকায় ২০০ টাকার জিলাপিতেই সন্তুষ্ট থাকতে হচ্ছে।
পাঠকের মন্তব্য
ইহাতে মন্তব্য প্রদান বন্ধ রয়েছে
লগইন