স্বাদ পরিবর্তনের জন্য অনেক খাদ্যরসিকরাই নখ খান। কিন্তু নখের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে অনেকেই তেমন কোন ধারণা রাখেন না। আপনি জেনে অবাক হবেন যে, নখের রয়েছে নানা ধরনের আশ্চর্য পুষ্টিগুণ। শারীরিক সমস্যার পাশাপাশি যাপিত জীবনের অনেক সমস্যাই নখ খাওয়ার ফলে সমাধান হয়ে যেতে পারে। নখ খেতে খেতে নখের এমন কিছু পুষ্টিগুণ খুঁজে বের করেছেন eআরকি গবেষক দল।
১#
একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের নখে প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট থাকে বেশ ভালো পরিমাণে। ফ্যাট না থাকায় সবার জন্য নখ একটি দারুণ উপকারি খাদ্য। পাশাপাশি এতে ক্যালরিও কম। নিয়মিত নখ খেলে প্রেমিক/প্রেমিকার সঙ্গে কোনোরকম ঝগড়া হওয়ার সুযোগ থাকে না।
২#
নখে এপিকেচিন ও রুটিনের মতো দুটি অ্যান্টি–অক্সিজেন্ট যৌগ রয়েছে, যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। এবং বিশেষ কোনো মুহুর্তে যেমন, ফিফা ওয়ার্ল্ড কাপের মুহুর্তে নখ খেলে ৩৬ বছর ধরে কাপ না জেতা দলেরও জেতার সম্ভাবনা থাকে! ২০২৩ বিশ্বকাপে আর্জেন্টিনার কোটি দর্শক নিজেদের নখ খাওয়ার ফলেই আর্জেন্টিনা চ্যাম্পিয়ন হয়েছে। জানা গেছে, মেসি নিজেও নখ খেতেন।
৩#
সরাসরি আঙ্গুল থেকে নখ কামড়ে কামড়ে না খেয়ে সংরক্ষণ করেও খাওয়া যায়। নখ কেটে ফ্রিজে রেখে দিলে দীর্ঘদিন সতেজ থাকে। চাইলে যেকোনো সময় নখ নামিয়ে মশলা, চীজ ও পনির দিয়ে রান্না করে খাওয়া যায়। এভাবে নখ খেলে শরীরের রক্ত চলাচল ভালো থাকে। জানা গেছে, যারা নিয়মিত এভাবে নখ খায়, তাদের সিজিপিএ কখনোই ৩.৫০ এর নিচে নামে না।
৪#
এছাড়া এতে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা ধরে। নখে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন-সি, ক্যালসিয়াম থাকে। শরীরে ভিটামিন প্রবেশের পাশাপাশি দুর্বল চিন্তাগুলোও সবল হয়। যেমন ভ্যালেন্টাইনের এই সপ্তাহ কী করে কাটাবেন এটা যদি নখ খেতে খেতে চিন্তা করেন তাহলে কোনো না কোনো সমাধান পেয়েই যাবেন।
৫#
এছাড়া এতে থাকা অন্য খনিজ উপাদানগুলো হচ্ছে আয়রন, ফলিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম যার কারণে দৈনন্দিন পুষ্টিচাহিদা মেটাতে নখ খাওয়া অনেক বেশি ভূমিকা রাখে। eআরকির গবেষণায় জানা গেছে দৈনন্দিন নখ খেলে একের অধিক গার্লফ্রেন্ড ধরে রাখা যায়! ধরা খাওয়ার কোনো চান্স থাকে না!
